这就好比以前的人喜欢吃月饼但就是不喜欢里面的馅，烤出来的皮才是最好吃。

烤出来还有点烫，这阿姨吃得那叫一个不怕死。

“你不知道油脂在里面绽放时候，有多香！”

阿姨回味着嘴里味道，连吃两块都惊艳到说不出话，林晨能听得到酥脆声，她还生动给自己形容。

“听见了，阿姨。”

林晨真怕她咬下去还爆汁，直接甩我衣服上。

“虽说你这个没有广式烧鸭这么多香料，味道是盐覆盖的，越吃会有种回甘。”

林晨在开始之前就撒上盐和酒腌制一下，再放上去烤，回甘的话应该是苹果经过高温散发甜味。

秘制酱料是南乳，海鲜酱，柱侯酱，十三香，以及五香粉。

里面渗透汁水，香气从里面逼到外皮，油润红艳色泽，这拿来当下酒菜又如何？

连皮带肉放在蒸好面皮，放上青瓜丝，葱段丝沾点酱，把整个皮卷起来，吃在嘴里。

味道有种夹杂着烟熏味，品尝一口烤鸭，皮脆肉嫩，裹挟淡淡面皮香味横溢在口腔里。

酥脆外皮跟鲜嫩多汁的肉形成鲜明对比，再搭配蔬菜，面酱，一口充满层次感。

他还真是一口一个，阿姨也跟着他学。

毕竟传统广式烤鸭根本不需要点蘸料，听林晨说的意思是京城烤鸭，讲究精致。

明天再做广式烧鸭。

“明天啊？都不知道有没有人了。”

阿姨都担心明天的碗还有没有得洗，过年无所谓，最关键有钱挣就行。

“应该会有人！”

林晨肯定知道学校里还有人，这群小学生闻着味道就会过来。

就像偷偷跑出来的乐思瑶，还带着一个同伴过来。

“厨子，厨子！”

乐思瑶双手撑在窗口上，脚尖借力踮起来，看向桌面放着的皮肉。

“怎么了。”林晨往嘴里塞了一口面皮，再回答她。

乐思瑶抬头看他嘴里，塞的满满当当，语气好奇：“你在吃什么？”

“京北烤鸭，一份二十块。”

“啊，一份有多少片？”

“看你能吃多少？”

林晨也是按规定价格，这里一份套餐都要二十块，数量还得按他们老师要求。

“给我炫！”乐思瑶愉悦道。

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